《高血压食疗事典》

《高血压食疗事典》是一本指导高血压患者如何进行食疗的书。全书共分八个部分：第一部分系统地介绍了高血压的定义和高血压的基本类型、引发因素以及高血压的常见症状，让人们充分地认识高血压、了解自身的病情，从而进行对应的食疗；第二部分介绍了控制血压的两大营养成分——蛋白质和脂肪，并且还介绍了可有效降低血压的14种微量元素以及这些微量元素的来源，让人们能根据营养需要有针对性地去选择食物；第三部分具体而详细地指导高血压患者遵循各种饮食原则，了解各种常见食物的热量，掌握食物替换的方法，从而学会设计出真正有利于自身的健康饮食；第四部分针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；第五部分介绍的都是生活中随处可见的食材，患者可在烹饪时有意识地去挑选这些有益控制血压的食材；第六部分介绍的是76道高血压食疗美味菜肴；第七部分介绍的是10大类型高血压患者的饮食调理；第八部分是4项高血压的居家防治方法。