ABOUT THE BOOK
内容简介
《玉米淀粉工业手册》突出了技术性、实用性，内容不但涵盖了玉米淀粉从原料、成品、副产品生产技术的全过程，还包括了生产设备、生产物料平衡和计算，以及质量控制与检测。同时为方便读者查阅，还收集整理了六类附录，包括各种生产计算用表，主要法定计量单位及换算参数、化学及测定用表，理化参数和有关标准等。
READING NOTES
《玉米淀粉工业手册》读书笔记与读后感
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