ABOUT THE BOOK
内容简介
《英汉餐饮词典》的另一特色是在大多数词条释义后注有的“参见……”。如Brause（G．）汽水，参见soda water。也就是说，对前一词条的意义如需进一步了解，可以参阅后一词条的释义。这样，《英汉餐饮词典》不但避免了许多释义上的重复与雷同，又把整《英汉餐饮词典》的内容有机地联系起来了。酒类和饮料是餐饮业中的重要方面，尤其是近年来，鸡尾酒已成为餐饮服务中的一大热点。《英汉餐饮词典》为此在书后增加一个有1700多种鸡尾酒配方的附录，以供酒吧服务人员和其他爱好者参考。
READING NOTES
《英汉餐饮词典》读书笔记与读后感
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