《天天营养:家常好菜365例、吃出来的奇迹、怎样吃最营养》

《天天营养:家常好菜365例、吃出来的奇迹、怎样吃最营养(全3册)》主要讲述了：对几百道常吃、易做的家常美味不仅介绍了烹调方法，而且从现代营养、传统食疗等角给予科学分析，并对适用、不适用人群给予科学指导，这样大家就能非常容易地获知哪些菜肴是属于自己的“营养好菜”。综合每位家庭成员的“营养好菜”，主妇即可确定自己家庭的日常菜谱，帮助大家“天天营养”。 需要提醒大家的是，个人的营养健康状况是会经常变化的，所以相应的“营养好菜”也别忘记要随之改变。 自古以来，人人都渴望健康，渴望长寿，尤其在科学技术飞速发展、物质生活水平日益提高、精神文明生活日益丰富的今天，健康与长寿已成为人们的重要议题。那么，怎样才能健康，又怎样才能长有备无患呢？影响健康与长寿的因素很多，但能否认真贯彻祖国医学天人相应学说思想，却是影响健康与长寿的重要因素之一。自然界为人类生活提供了必要的条件，同时，自然界的变化也直接或间接地影响人体。因此，只有真正做到顺四时而适寒署，才能顺时养生，才能祛病强身，才能延年益寿。 只有顺应四时，科学地选择食物品种，才能与自然界万物一样，适应四季的阴阳变化，做到健康长寿，颐养天年。为此，我们组织了有关中西医保健专家，营养食疗专家集体编写了这本《怎样吃最营养——中老年四季饮食养生》，按一年四季，每个季节都介绍了应选用食物品种的名称、性味、功用、营养成份、食用价值、药用价值、治疗中老年人多发病的病名、病因、病状、防治措施等内容，为中老年人延年益寿计献策。 参考了国内外最新的研究资料，对于引发动脉粥样硬化的病因进行了深入浅出的介绍，对于我们身边的、方便有效的“血管清道夫”进行了实用性的推荐。为了使读者能够实实在在地将保健与美食融为一体，作者还列举出了一些防治动脉粥样硬化的菜肴的制作方法和一周食谱范例，旨在献给读者朋友一些保持血管健康、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病的可行性措施。