《土鸡健康养殖》

《土鸡健康养殖》内容简介：我国大多数地区称地方品种鸡为土鸡，中原和关中地区把本地的地方品种鸡称为柴鸡，江浙一带称为草鸡。土鸡具有耐粗饲、抗病力强、耗料多、有就巢性、繁殖率低、生长速度慢、体型小、育肥效果差等特点。我国土鸡多数为肉蛋兼用型。由于土鸡具有骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、无污染、营养全面等优点，而且便于清蒸、清炖、煨汤、白切等传统加工，因而深受消费者欢迎。近年来，在全国许多地区土鸡饲养量逐年增加。《土鸡健康养殖》详细地介绍了土鸡的养殖技术。主要内容包括：土鸡品种与特点；土鸡场建筑设计与设备；土鸡饲料与日粮配方；土鸡饲养管理；土鸡常见疾病防治等。