《小餐馆》

店堂是吸引顾客的第一视觉形象，特别的、不一样的店堂氛围，会让顾客产生一种对场地的认同从而加深对品牌认知。 古语云：“民以食为天。”无论一个社会经济状态如何，人心有多么浮躁，都是离不开吃的。可以说，餐饮业是当之无愧的“百业之首”。从古至今，只有餐饮业常胜不衰，并且时至今日还在向更繁荣的方向发展。 在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有较大的发展。服务行业的投入比制造业低，增长率却更高。如果你决定要开一家餐厅，就必须从搜集和整理理论资料，到开店筹划，餐饮服务与礼仪、餐饮管理，菜单制作、成本控制、消费心理等方面进行周详的预备工作。如果你想做一个经营者，就要仔细阅读，积极参加讨论，灵活运用掌握各种经营手法和策略。 小餐馆择址、特色装修、好风水推荐……书中为您一一阐述。 18套经典案例详解品味借鉴，理性投资。 25种实用装修材料介绍：个性、共性并存。 8个吉方位+14个吉祥物提升运气。