ABOUT THE BOOK
内容简介
《啤酒工艺实用技术》(第8版)涵盖了啤酒历史、生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤、啤酒灌装、啤酒品种、清洗杀菌、自动化控制和环境保护等多个环节。
READING NOTES
《啤酒工艺实用技术》读书笔记与读后感
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