《茶点高手:》

“饮茶品点”，享受忙碌之外的一份惬意，茶因点而生趣，点因茶而含韵。什么是茶点?美味的茶点有哪些种类?怎样做茶点? 本书为你一一揭晓。原来，外香里酥软嫩的煎品，口感清爽的蒸品，金黄香酥、色、香、味俱全的烘制品，香酥可口、人见人爱的炸制品你也可以“信手做来”哦。 　　煎品、蒸品、烘品、炸品等近80款茶点制作的专业指导教你脱颖而出。家庭主妇、茶点美食爱好者也定能从中获益，让你的家人在充满浮躁而忙碌的工作之余，重温往日生活的宁静与温馨。 　　本套丛书分为《面点高手》、《两点高手》、《糕点高手》、《茶点高 手》四分册。每册书都介绍了多种产品的制作方法，用简洁的文字作说明， 配以清晰的流程图片，包括制作选料、分量搭配、具体制作步骤等都作了详 尽的介绍。让你一看就明白，一学就会做，并且从中得到启发，制作出更多 更好的精品美食。 　　本册《茶点高手》，操作技法煎、蒸、烘、炸并举，介绍了近八十款茶 点的制作方法，云集了茶点制作的精华。身处在这个茶点风靡的时代，你一 定不想错过成为茶点高手的机会吧，此书定能让你脱颖而出。