《30种土司创意变化》

养生吐司春卷/ 材料 全麦吐司4片 苜蓿芽60克 紫色卷心菜1／4颗 小黄瓜1条 苹果1／2颗 美乃滋适量 芝麻粉适量 花生粉适量 糖粉适量 葡萄干适量 香菜4株 寿司竹帘1张 保鲜膜4张 做法 1 将吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用。 2 紫色卷心菜切线，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。 3 将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽，紫色卷心菜丝，小黄瓜丝，苹果条铺在吐司上。 4 依个人喜好酌量洒上芝麻粉，花生粉，糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起。 5 吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。 6 取下保鲜膜，在吐司卷的正中间系上香菜叶即可。