《宴客家常菜》

《宴客家常菜》收集了川、鲁、粤、京等不同菜式的各种炒、炖、煎、炸等几百余个菜式。这样足可以让您凭个人喜好和客人多少、口味如何来选择满意的招待客人的宴客菜。我国烹饪技术，历史悠久，久负盛名，八大菜系，各具特色，文明遐迩。有关烹饪的著述也很多，但是专门介绍宴客方面的书却很少，有的也只是以北方菜为主。因中国地域辽阔，民族众多，各地菜式各有不同，品类繁多，数不胜数，人们想便捷又准确的选择到自己喜爱的宴客菜，很不方便，这也是一个现实存在的问题。为了满足广大家庭在节假日、会客、喜庆时设家宴之需，我们编写了这本《宴客家常菜》。 相信《宴客家常菜》会对您居家宴请宾客带来帮助。