《面点高手》

面点，因传统而经典并富有温馨、浓情。包饺子、吃汤圆历来就是中国传统生活中不可或缺的一部分。 　　经典的面点中，饺子可以怎样做?包子有哪些?饼干又是怎样创新的? 　　本书和你一起探讨清楚。好吃饺、美味包、香脆饼等近80款面点制作的专业指导教你脱颖而出。家庭主妇、面点美食爱好者也定能从中获益，让更多的美味面点使你的餐桌丰盛热闹起来。 　　本套丛书分为《面点高手》、《西点高手》、《糕点高手》、《茶点高手》四分册。每册书都介绍了多种产品的制作方法，用简洁的文字作说明，配以清晰的流程图片。包括制作选料、所需器具、分量搭配、创艺造型、蒸制时间、具体制作步骤等都作了详尽的介绍，让你一看就明白，一学就会做，并且从中得到启发，制作出更多更好的精品美食。 　　本册《面点高手》，介绍了好吃饺、美味包、香脆饼等近八十款面点的制作方法，云集了面点制作方法的精华。任面点行业高手如云的时代，你一定不想错过成为面点师傅高手的机会吧，此书定能让你脱颖而出。