《花式餐巾折叠》

《花式餐巾折叠》内容分类清晰，基础、重点兼顾，步骤详尽，可以让初学者参考模仿，不仅可以学会多种造型变化，还能掌握创作思路，举一反三，不断创新，达到事半功倍的作用。餐巾又称口布，过去只是具有单纯的擦拭功能，但是随着餐巾折叠的花样越来越复杂，造型、颜色越来越丰富，如今它已逐渐具备了美化餐桌的作用。增添就餐氛围，以达到“生活俯拾皆艺术”的境界。花式餐巾折叠是餐饮服务课程中重要的一部分，色彩丰富、图案各异的餐巾，是餐桌、宴会营造各种气氛不可缺少的重要物品。比如：喜庆宴会可折纸鹤：过年可折灿烂火花：情人节可折玫瑰花：儿童节可折唐老鸭：夏天可折帆船等形状。其实，几乎任何餐巾包括纸巾都可折出造型，餐厅及家庭都可以充分利用富于变化的餐巾来。