《家常粥1001》

粥，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一，我国古代医学家和养生学家把粥称为“世界第一补人之物”。宋代吴子野写了一篇《劝食白粥》：“粥后一觉，妙不可言。粥后就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下第一乐事也!”赞誉粥是相当健康的饮食。 粥因其柔软细腻、富于营养、容易消化且可生津而成为养生佳品，在熬煮的过程中，如果添加具有营养价值的食物，或对某种疾病有疗效的药物，则可达到食补或食疗的功效，集传统营养科学与烹饪科学于一体。喝粥还可以补充水分，避免血液黏稠，容易产生饱腹感，有利于减肥。随着国民生活水平的提高和对饮食养生保健需求的日益增加，粥也将发挥其更大的作用。 《家常粥1001》精选了1001款营养丰富的家常滋补粥，图文并茂，好学易做，能充分满足您全家的食粥口味。