ABOUT THE BOOK
内容简介
《大厨拿手主食》由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写，将中华名菜与家常烹饪相结合，为读者精心奉献最流行、最美味的100余道家常主食，帮助您轻轻松松享受花样主食。《大厨拿手主食》全部以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者，充分体现了“吃出文化，吃出营养，吃出健康”的美食宗旨。在您的美食生活中，只要此书在手，您就可以自购自烹，自食自乐，相信此书会成为您的快乐家庭烹饪宝典。
READING NOTES
《大厨拿手主食》读书笔记与读后感
书籍读书笔记
烟火气里的从容，藏在每一碗人间主食里
外卖软件现在真是把人拿捏得死死的。手指头随便划拉，三餐糊弄糊弄就过去了。行吧，谁不图个省事呢？可你琢磨琢磨，半夜突然饿醒，或者周末瘫到日上三竿，胃里那股子劲儿上来，根本不讲道理。就想吃口热乎的。真的。不管是一碗挂满汤汁的面，还是锅气十足的炒
2026-10-08阅读 8阅读全文 →
现实启示烟火气里的从容：把《大厨拿手主食》装进日常厨房
最近抽屉里总摊着这本《大厨拿手主食》。市面上那种菜谱，摆着好看，翻两页就让人想摔书。这本倒是不一样。作者夏金龙，实打实的中烹大师、金牌总厨，写书不整那些虚的炫技活儿，就认一个死理儿：“吃出文化，吃出营养，吃出健康”。咱们老百姓拿来用，真没必
2026-10-02阅读 19阅读全文 →
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