ABOUT THE BOOK
内容简介
维生素／矿物质究竟有哪些功用?缺失后对健康有何不利影响?从什么样的食物中可以获取哪些维生素?什么样的人需要加强何种维生素的补充?摄取多少维生素／矿物质才合适?维生素可不可以帮助人体恢复健康、可不可以代替传统意义上的药物?维生素能不能替代其他营养素，能不能替代食品?……本书对160种常见食物的食物特性、维生素／矿物质含量、营养功效、饮食宜与忌等方面作了全面的介绍，让您轻松变成营养调理行家。
READING NOTES
《维生素矿物质全书》读书笔记与读后感
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