ABOUT THE BOOK
内容简介
《饭店服务技术》介绍了饭店服务的基本原理和工作技巧以及饭店各部门的服务程序和各岗位应具备的服务技能。主要内容包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景，前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容、服务细节，对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。 《饭店服务技术》理论与实用并重，配有案例介绍和技能训练，使体系更加完整，内容更加充实。《饭店服务技术》既可作为高等旅游院校的教学用书或辅助教材，也可作为饭店工作人员培训教材。
READING NOTES
《饭店服务技术》读书笔记与读后感
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