《饭店人力资源管理》

根据教育部基于工作过程的课程开发的指导思想，在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上，这本新思路教改教材与读者见面了。 本教材的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生为主体，突出学生能力素质的培养。在内容的选取上，根据专业特点和旅游与酒店管理专业学生的实际需求，选取了饭店机构设置及人员配置、饭店人力资源规划、招聘与配置、饭店人力资源培训、饭店的绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理与职业生涯规划设计8个模块，并以课外阅读和课堂训练与测评为补充，内容全面、系统、新颖，具有较强的可操作性。 《饭店人力资源管理》适合高职高专和应用型本科院校旅游与酒店管理专业学生使用，也可作为旅游业从业人员培训和职业资格考试教材。 为方便教学，《饭店人力资源管理》配备电子课件等教学资源。凡选用《饭店人力资源管理》作为教材的教师均可登录机械工业出版社教材服务网www．cmpedu．com免费下载。如下载中出现问题，或对电子课件有宝贵建议，欢迎致电010-88379375。