ABOUT THE BOOK
内容简介
《饮食营养与卫生(第3版)》的主要内容有：绪论、营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。
READING NOTES
《饮食营养与卫生》读书笔记与读后感
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